有毒植物による食中毒に注意してください！（注意喚起）

家庭菜園や観賞用植物、山菜狩りなどで誤って有毒な植物を採取し、食べたことによる食中毒が発生しています。
有毒植物による食中毒は死に至ることもあります。
食用の植物と確実に判断できない植物は「採らない、食べない、売らない、人にあげない」ようにしましょう。
特に、子どもや高齢の方、認知機能の低下している方が誤って食べてしまわないよう注意してください。

野菜果物販売業者等は、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」（青果販売業向け）を参考に、仕入れ・検品等の工程における管理の徹底をお願いします。

有毒植物による食中毒に注意しましょう（厚生労働省ホームページ）（外部サイト）
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書（厚生労働省ホームページ）（外部サイト）