学校給食物資の放射性物質測定検査について(平成24年10月分～)
更新日：2019年11月20日
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学校給食物資の放射性物質測定検査について(平成24年10月分～)
学校給食における食品中の放射性物質の検査につきましては、平成24年1月から学校給食1食分を1週間まとめて1検体とした検査を毎週実施しておりましたが、平成24年9月までの検査結果は、すべての検体において放射性物質は検出されておりません。(検出下限値1キログラム当たり1ベクレル)
本市独自の検査結果からも学校給食の安全性は確立されているものと考えておりますが、引き続き平成24年10月から検査内容を変更して実施しています。
検査対象
給食で使用する1週間分の食材から、使用前に1検体のサンプルを抽出し、検査を行います。
検査方法
厚生労働省登録機関でのゲルマニウム半導体検出器による放射性物質測定検査を行います。
検査機関
株式会社日本食品エコロジー研究所
検査結果（平成31年4月～）(※1キログラム当たりのベクレル数を「Bq/kg」と表記しています。)
| 検査食材 | 検査日 | 放射性ヨウ素131 測定結果（Bq/kg) | 放射性セシウム134 測定結果（Bq/kg) | 放射性セシウム137 測定結果（Bq/kg) | 検出下限値 |
|---|---|---|---|---|---|
| くじら | 令和元年11月27日 | ||||
| りんごピューレー | 令和元年11月20日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| 牛肉 | 令和元年11月14日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| こんにゃく | 令和元年11月6日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| ささ身 | 令和元年10月30日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| たくあん漬け | 令和元年10月24日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| はるさめ | 令和元年10月17日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| トマト(缶) | 令和元年10月9日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| だいず(水煮) | 令和元年10月3日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| 豚肉 | 令和元年9月26日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| いか | 令和元年9月19日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| たくあん漬け | 令和元年9月12日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| ケチャップ | 令和元年9月5日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| 鶏レバー(缶) | 令和元年7月17日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| たまご(液卵) | 令和元年7月11日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| とうもろこし(粒・冷) | 令和元年7月4日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| ペンネ | 令和元年6月26日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| まぐろ(フレーク) | 令和元年6月19日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| いわし(開き) | 令和元年6月13日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| きす(開き) | 令和元年6月6日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| けずりぶし | 令和元年5月30日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| さわら(焼き) | 令和元年5月22日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| あじ | 令和元年5月16日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
| 牛肉 | 令和元年5月9日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
ひじき | 平成31年4月25日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
えび | 平成31年4月18日 | <1.0 | <1.0 | <1.0 | 1.0Bq/kg |
※結果が空欄のものは、この先の検査予定で、変更となる場合があります。
※結果は随時更新します。
（参考）国が定める基準（※1キログラム当たりのベクレル数を「Bq/kg」と表記しています。)
| 食品の種別 | 基準値 |
|---|---|
| 一般食品 | 100Bq/kg |
| 牛乳 | 50Bq/kg |
| 乳幼児用食品 | 50Bq/kg |
| 飲料水 | 10Bq/kg |
※食品からの被ばく線量の上限値を年間1ミリシーベルトに設定し、一般食品の基準値を算出。また、乳児用食品・牛乳については放射線への感受性が高い可能性があるとされる子どもへの配慮から、一般食品の半分を基準値として設定。
リンク
食品中の放射性物質への対応（厚生労働省ホームページ）（外部サイト）
検査結果（平成30年度以前）
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