令和8年度給食施設及び管内管理栄養士・栄養士合同研修会

令和8年6月9日（火曜）14時～16時30分

西宮市役所東館8階大ホール

西宮市内の給食施設、管理栄養士・栄養士
※対象施設へは個別の案内を送付しています。

57施設61名

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の活用が開始されたことを受けて、各施設の栄養管理を見直す機会として「栄養管理の基礎～献立作成の基本と見直しについて」をテーマにご講演いただきました。

グループに分かれて「物価高への対応」をテーマに情報交換を行いました。

参加者の方からは（アンケートより）
・とても勉強になる講演だった。今後の献立作成時に生かしていきたい。
・栄養管理の基礎を再確認することができた。
・他施設でどのような物価高対策をされているか聞けて参考になった。
などの感想をいただきました。

◆講演「栄養・食事管理の基礎～献立作成の基本と見直しについて」の内容はいかがでしたか。

◆情報交換会「各施設における物価高への対策について」はいかがでしたか。