健康増進法に基づく特定給食施設の届出／給食施設栄養管理報告書の提出

更新日：2022年10月21日

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（概要）制度

西宮市保健所では、健康増進法（第18条第1項第2号）に基づき、特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設(給食施設)に対し、適切な給食管理及び栄養管理を行うために必要な援助及び指導を行っています。

＜対象＞
（1）特定給食施設
特定かつ多数の人に対して継続的に食事を提供する施設のうち栄養管理が必要なもので、1回100食以上又は1日250食以上の食事を提供する施設です。

（2）その他の給食施設
特定多数人に対して、継続的に1回20食以上の食事を供給する施設

特定給食施設の設置者は、その事業を開始・休止・廃止・変更する日から1ヵ月以内に下記の届出をする必要があります。（根拠法令：健康増進法第20条第1項・第2項）

1回100食以上または1日250食以上の食事を提供している特定給食施設

給食給食施設における管理栄養士・栄養士の配置状況や栄養管理の実施状況を把握するため、毎年10月に実施した給食について「給食施設栄養管理報告書」の提出をお願いしております。（根拠法令：健康増進法第24条）

【給食施設栄養管理報告書（様式）】
施設種別	様式および記入要領
病院・診療所	様式3-1（エクセル：78KB）記入の留意点（PDF：150KB）
介護老人保健施設老人福祉施設社会福祉施設	様式3-2（エクセル：79KB）記入の留意点（PDF：147KB）
児童福祉施設幼稚園認定こども園	様式3-3（エクセル：78KB）記入の留意点（PDF：145KB）
事業所寄宿舎・寮学校（主に高校・大学）＊1　一般給食センター	様式3-4（エクセル：67KB）記入の留意点（PDF：151KB）
学校（主に小・中学校、特別支援学校）	様式3-5（エクセル：71KB）記入の留意点（PDF：142KB）
＊1　一般給食センター	食数調査表・様式4（ワード：54KB）食数調査表・様式4（PDF：55KB）
＊2　対象外施設	対象外施設報告書・様式5（ワード：33KB）対象外施設報告書・様式5（PDF：91KB）

＊1　一般給食センターについては、「様式3－4」および「様式4」の両方のご提出をお願いいたします。
＊2　現在の給食提供数が1回20食未満であり、今後数年間20食以上になる見込みがない施設は、様式5のご提出をお願いいたします。

12月中旬まで

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健康増進課

西宮市池田町8-11

電話番号：0798-26-3667

本文ここまで

施設種別	様式および記入要領
病院・診療所	様式3-1（エクセル：78KB）記入の留意点（PDF：150KB）
介護老人保健施設老人福祉施設社会福祉施設	様式3-2（エクセル：79KB）記入の留意点（PDF：147KB）
児童福祉施設幼稚園認定こども園	様式3-3（エクセル：78KB）記入の留意点（PDF：145KB）
事業所寄宿舎・寮学校（主に高校・大学）＊1　一般給食センター	様式3-4（エクセル：67KB）記入の留意点（PDF：151KB）
学校（主に小・中学校、特別支援学校）	様式3-5（エクセル：71KB）記入の留意点（PDF：142KB）
＊1　一般給食センター	食数調査表・様式4（ワード：54KB）食数調査表・様式4（PDF：55KB）
＊2　対象外施設	対象外施設報告書・様式5（ワード：33KB）対象外施設報告書・様式5（PDF：91KB）