ノロウイルスは感染力が非常に強く、わずかな量のウイルスで食中毒（症状:吐き気、嘔吐、下痢、腹痛など）を引き起こします。予防方法等は次のとおり。

《感染原因》

• ノロウイルスに汚染された二枚貝などを、生または加熱不十分な状態で食べた
• 感染している人が調理等をしたことで汚染した食品を食べた