開催状況(リスクコミュニケーション事業)
更新日:2019年10月11日
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夏休み親子講習会
食の安全安心推進事業の一環として、小学4年生から中学3年生までの親子を対象に、下記テーマの講習会を実施しました。
遺伝子組換え食品について知ろう!
開催日時 | (1)令和元年7月30日(火曜日)午前10時~12時 (2)令和元年8月7日(水曜日)午前10時~12時 |
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開催場所 | 西宮市保健所 3階 栄養指導室 |
参加者数 | (1)6組12名 (2)6組12名 |
内容 | ブロッコリーからのDNA抽出実験、DVD鑑賞、講話「遺伝子組換え食品とは?」 |
講習会の様子
参加者からの感想
- 実験を通して、頭によく入ってきました。夏休み用の宿題にと思っていましたが、それ以上に面白かったです。
- 説明だけでなく、実験することにより理解が深まったと思います。
- 座学と実験があったので、子供が飽きずに出来て良かった。DNAの抽出を楽しそうにやっていて、連れてきて良かったなぁと思いました。買い物の際にも、もう少し表示を詳しく見ていこうとおもいました。
食の安全安心講演会
食の安全性に関する正しい知識と理解を深めることを目的とした食の安全安心講演会を開催しました。
今回は、神戸女学院大学 人間科学部 環境・バイオサイエンス学科 食品基礎科学研究室 教授 高岡 素子 氏に食べ物の機能性について実験結果を基にご講演いただきました。
食べ物の健康パワー
開催日時 | 令和元年5月29日(水曜日)午後2時~3時半 |
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開催場所 | 西宮市民会館 4階 中会議室 |
参加者数 | 47名 |
講演会の様子
参加者からの感想
- わかりやすい説明と題材でした。集中して聞くことができ、興味深い講演会でした。
- 腸内細菌の具体的な説明、発酵食品の良さ、体内をあたためる食品について、わかりやすく、これからの食生活に向けて大変参考になり良かったです。ありがとうございました。
過去の開催状況
開催日時 | 開催場所 | 参加人数 | 講演内容 | 講師 |
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平成28年6月9日 | 西宮市民会館 4階 中会議室 | 46名 | 「農産物の収穫後の安全性と品質」 | 近畿大学 |
平成28年12月7日 | 西宮市民会館 4階 中会議室 | 41名 | 「調理済み食品中の油脂の安全性」 | 神戸学院大学 |
平成29年6月23日 | 西宮市民会館 4階 中会議室 | 45名 | 「HACCPによる衛生管理 ~食品の安全性を確保するために~」 | サラヤ株式会社 |
平成29年11月1日 | 西宮市民会館 4階 中会議室 | 28名 | 「知って得する食品添加物」 | 神戸学院大学 |
平成30年11月19日 | 西宮市民会館 4階 中会議室 | 20名 | 「おいしい食習慣に潜む食中毒の罠!」 | 兵庫医療大学 |
開催日時 | 開催場所 | 参加者数 | テーマ・内容 |
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(1)平成28年7月28日 | (1)西宮市保健所 3階 栄養指導室 | (1)7組17名 | (1)「遺伝子組換え食品について知ろう!」 |
(1)平成29年7月27日 | 西宮市保健所 3階 栄養指導室 | (1)7組15名 | (1)「遺伝子組換え食品について知ろう!」 |
(1)平成30年7月26日 | 西宮市保健所 3階 栄養指導室 | (1)12組24名 | 「食品添加物の働きを知ろう!」 ラムネの調理実習、講話 |
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