パネルで紹介～西宮市の学校給食～
更新日：2022年1月24日
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宮っ子給食食育フェアでは、例年テーマに沿ってパネル等の展示を行っております。令和2年度および令和3年度については、新型コロナウイルス感染症拡大予防の観点から中止となりましたので、オンラインで西宮市の学校給食の内容や衛生管理などを紹介します。なお、毎年1月24日から30日までの1週間は全国学校給食週間と定められていますので、その取り組みや学校給食の歴史についても紹介します。
学校給食の実施方法について
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特別給食について
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学校給食で使用する物資について
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学校給食のごはん・パンができるまで
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地産地消について
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給食室の衛生管理について
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給食室の衛生管理（PDF：126KB）- 調理員の健康管理（PDF：97KB）
- 専門機関による検査（PDF：60KB）
- 手指の消毒（PDF：117KB）
- 器具の消毒（PDF：255KB）
- 物資の検収（PDF：202KB）
- 食品の洗浄（PDF：162KB）
- エプロンの使い分け（PDF：203KB）
- 加熱調理（PDF：141KB）
- 残留塩素の測定・保存食（PDF：103KB）
学校給食の歴史について
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全国学校給食週間について
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お問合せ先
西宮市池田町13－3 JR西宮駅南庁舎5階
電話番号：0798-35-3863
ファックス：0798-35-9854
k_kyushoku@nishi.or.jp
