３月２１日、にしのみやオンリーワン開発支援事業実行委員会の主催で第１回西宮ファミリー・クッキングコンテストが実施され、特別審査員として出席いたしました。このコンテストは西宮の素材を使った料理を家族２人のペアで作り、その味や盛り付け、アイデアなどを競うものですが、今回は酒粕を使った粕汁がテーマとして選ばれ、１１組の皆さんが腕を振るってくれました。

２歳の幼いお子様も参加され、とても和やかなムードの中で行われましたが、会場となった兵庫栄養調理製菓専門学校の調理室には酒粕の甘い香りが漂っていました。審査では、どの料理もそれぞれのご家庭の味が表現されていて甲乙つけ難く、どれも美味しかったです。家族と一緒に料理をしたことを良き思い出としていただきたいと思います。